取扱商品

さぬき天狗そば

乾麺うどんとさぬき天狗そば
森
続きまして「“通”のみぞ知る旨さ。さぬきの隠れたる名品」!
さぬき天狗そばをご紹介します。
なおみちゃん
さぬきってお蕎麦も有名なの?
森
知名度でいえば一般的に、
さぬき=うどん、お蕎麦=信州ってイメージが強いですよね。
でもさぬきにも伝統的な蕎麦が
あるんですよ。
なおみちゃん
勉強になりますね。
森
香川県は白峰山の麓、八天狗の一狗としても知られる相模坊天狗が奉られている神社が発祥の由緒正しき蕎麦があるんです。
もちろんその伝統を大切に、当社生駒屋のこだわりをプラスして製品化しております。
なおみちゃん
と言うと?
森
厳選された蕎麦粉と小麦粉を使用し、本場さぬきうどんの技術によりつるつるしこしことした全く新しい食感と 確かな風味を実現させました。
食に対する感性は、その土地土地の文化・風習に大きく影響されますからね。
私たちさぬきの人間はうどんのコシを幼い頃から食して知っています。それを蕎麦にも求めるのはごく自然な 流れでして…。
さらに豪華な麺三昧セットです
森
全国発送したところ、
「うどんのようにつるつるしこしこした食感の蕎麦ですね。」
「蕎麦らしからぬ蕎麦。でも旨いんだよな。」
と本場長野のお客様にもご好評いただいている食材になりました。
さぬきの味を大切に考えている当社にとって大変ありがたいお言葉を
頂戴しております。
なおみちゃん
お客様の声ってほんとうに励みになりますよね。

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